アセットのフィールドレイアウトの設定に、Altテキスト用のフィールドが追加になった。

altテキストになってはいないがこんな感じでテキストエリアのフィールドが追加される。

あくまでボリュームごとの設定なのですべてのアセットにつくわけではない。
タイトルを使う場合もあるとかそういう判断なんだろうな。